Guide d'achat

Fours à chaleur tournante : les 8 meilleurs en 2025

Grâce à une ventilation associée (ou non) à une résistance circulaire, les fours à chaleur tournante ou pulsée sont les fours les efficaces du marché en matière de cuisson. Leur avantage : ils permettent de cuire plusieurs préparations sur plusieurs niveaux à la même température ou permettent de gagner du temps sur la cuisson. Mais comment choisir la bonne marque (Siemens, Neff, Whirlpool), la bonne taille de cavité ? Voici les meilleurs fours encastrables en 2025 pour des plats cuits à la perfection !

Notre coup de coeur
Four encastrable Brandt BOP7534B

Brandt BOP7534B

Une valeur sûre : voilà comment résumer en deux mots notre avis sur four à chaleur pulsée. Brandt a réalisé plusieurs prouesses avec ce four : le placer dans tous les comparatifs des meilleurs fours encastrables, proposer un modèle aux performances de cuisson remarquables pour moins de 500€ et le...

  • Testé et choisi par le site Les Numériques
  • Le meilleur score de durabilité 2023
  • Fabriqué en France
  • Le petit plus : le mode nettoyage éco 39 minutes

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3 critères essentiels pour bien choisir votre four à chaleur tournante

Maintenant que vous vous êtes décidés à remplacer votre vieux four à convection naturelle, reste à trouver le four chaleur tournante qui réponds à toutes vos exigences. Bien qu'il existe de nombreux critères d'achat, nous souhaitons faire la lumière sur les 3 plus importants d'entre-eux selon nous :

  • Le mode de nettoyage : tous les fours n'offrent pas la même méthode de nettoyage automatique. Outre la traditionnelle pyrolyse, un peu agressive, il est possible de trouver des fours qui offrent le nettoyage à la vapeur (hydrolyse) ou eco-clean, une technologie innovante de nettoyage écologique et permanent.
  • Les modes de cuisson : tous les fours ne sont pas égaux devant la chaleur tournante. En effet, la présence d'un ventilateur ne suffit pas. Veillez à vérifier la présence d'une résistance circulaire pour obtenir un air chaud pulsé.
  • Le volume du four : parce qu'il serait dommage ne pas pouvoir faire cuire votre dinde de Nöel au four, soyez attentifs au volume de la cavité annoncé par le fabricant .
3 critères pour choisir un four à chaleur tournante

Comparatif

Four à chaleur tournante / pulsée : notre top 8

Les fours que vous pourrez trouver dans ce comparatif ont été tous sélectionnés pour leur rapport qualité / prix ainsi qu'après analyse des avis et retours utilisateurs. Découvrez à présents les meilleurs fours à chaleur tournante en 2025

Une très bonne affaire
Four encastrable Brandt BOP7534B

Brandt BOP7534B

Four pyrolyse

Comment ne pas mettre ce four dans notre top ? Fabriqué en France, vendu pour moins de 500€, avec chaleur pulsée, nettoyage et fonction vapeur : rien que ça. Il n'est pas étonnant que ce Brandt BOP7534B figure dans les comparatifs de fours vapeurs. Nul besoin d'en dire plus pour vous dire de foncer acheter cette petite merveille. Ah si, sa porte froide équipée de 4 verres n'atteint que les 60 degrés lors d'une pyrolyse. De quoi rassurer les parents de jeunes enfants.

  • Cavité XL : 73 litres
  • Nouvelle Classe énergétique : A+
  • Type de cuisson :  chaleur pulsée + vapeur
  • Type de nettoyage : pyrolyse
  • Dimensions (à encastrer) : 59.2 (L) x 54.4 (P) x 59.6 (H)
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Le roi des fours
Four NEFF B57CR25N0

Neff B57CR25N0

Four pyrolyse

Vous recherchez un four pyrolyse qui mette tout le monde d'accord ? C'est bien simple, le Neff B57CR25N0 et sa porte coulissante affichent des avis proches de la perfection : 4.8/5 sur plus d'une centaine d'avis ! Alors, oui, ce four haut de gamme affiche un prix qui n'est pas à la portée de tous les ménages. Mais c'est le genre d'investissement que l'on ne regrette jamais. A commencer par son système de nettoyage intégré qui combine l'hydrolyse pour un décrassage rapide et écologique entre deux cuissons et la puissance de pyrolyse. A ce niveau de prix, Neff a eu la bonne idée d'inclure une sonde thermique. Grâce à elle, vous ne raterez plus jamais la cuisson à cœur de votre rôti !

  • Volume XXL : 71 litres
  • Classe énergétique : A+
  • Type de cuisson : air pulsé Circotherm
  • Type de nettoyage : pyrolyse & hydrolyse
  • Dimensions (à encastrer) : 55.5 (L) x 55 (P) x 58.5 (H)
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Made in France
Four encastrable Sauter SOP6612LX

Sauter SOP6612LX

Four pyrolyse

Habituée des podiums sur les meilleurs fours, la marque Sauter prouve une nouvelle fois que l'on peut fabriquer des appareils de qualité en France, et à prix attractif ! Son premier point fort : sa connectivité Wifi qui lui permet d'être contrôlé à distance depuis l'application Sauter Smart Control. Son autre atout : son prix ! Avec un prix situé sous les 700€, le Sauter SOP6612LX fait partie des fours les moins chers de ce comparatif. Pour ce prix, vous aurez le droit à ce qu'il se fait de mieux en matière de cuisson : la chaleur tournante pulsée, les verres démontables (hyper pratique pour nettoyer la porte vitrée) et les rails télescopiques. Une valeur sûre !

  • Volume cavité : 73 litres
  • Classe énergétique : A+
  • Type de cuisson :  chaleur tournante pulsée
  • Type de nettoyage : pyrolyse
  • Dimensions (à encastrer) : 59.2 (L) x 54.4 (P) x 59.6 (H)
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Ultra équipé
Four encastrable fonction vapeur LG WS9D7673CB Instaview

LG WS9D7673CB Instaview

Four chaleur tournante

Le LG WS9D7673CB Instaview est un véritable concentré de technologies pour les passionnés de pâtisserie et de cuisine. Avec ses 18 modes de cuisson, dont la convection ProBake, l’Air Fry, la cuisson sous vide et la vapeur véritable, il surpasse largement la concurrence. Son système vapeur intégré, facile à remplir, permet une cuisson plus précise et savoureuse. L'InstaView, qui permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte, est un atout pratique, surtout pour des préparations délicates comme les macarons. Ajoutez à cela le mode de nettoyage EasyClean, rapide et écologique, et vous obtenez un four ultra-complet. Seule absence notable : la sonde de cuisson (disponible sur un autre modèle). Son prix peut sembler élevé, mais il est largement justifié par ses performances et ses fonctionnalités. Un four bluffant qui coche (presque) toutes les cases !

  • Cavité XL : 76 litres
  • Nouvelle Classe énergétique : A++
  • Type de cuisson :  chaleur pulsée + ajout de vapeur
  • Type de nettoyage : pyrolyse & hydrolyse
  • Dimensions (à encastrer) : 59.2 (L) x 59.6 (P) x 59.4 (H)
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Four "Made in France"
Four encastrable Sauter SOP5440X

Whirlpool AKZ9626IX

Four chaleur tournante

Ce four piro Sauter SOP5440X coche toutes les cases : un prix abordable pour un four haut de gamme, un grand volume de cuisson, des rails télescopiques ultra pratiques pour ne pas se brûler en sortant des plats du four, 4 modes de cuisson. Et surtout un four fabriqué en France. Oui, l'électroménager fabriqué dans l'hexagone est tellement rare que ce four se devait de figurer dans ce top.

  • Volume XXL : 73 litres
  • Nouvelle Classe énergétique : A+
  • Type de cuisson :  chaleur tournante
  • Type de nettoyage : pyrolyse
  • Dimensions (à encastrer) : 56 (L) x 55 (P) x 58.5 (H)
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Nettoyage Ecoclean
Four encastrable fonction vapeur NEFF B64FS31N0 N90 Full Steam combine Circotherm

Neff B64FS31N0 N90 Full Steam

Four EcoClean

Ce four est hors de prix pour bon nombre de personnes mais son équipement frôle la perfection. Il n'y a qu'à voir les avis élogieux laissés par les personnes qui l'ont acheté. Vraie fonction vapeur, porte coulissante, connexion WIFI, nettoyage ecoclean, verre démontable, compatibilité Alexa et Google...pour le prix, il ne manque que la sonde de cuisson. Cerise sur le gâteau, ce four inclue la technologie Circotherm de Neff : un système de chaleur pulsée intelligent, qui fait varie le sens de rotation de la turbine pour favoriser la cuisson sur plusieurs niveaux.

  • Cavité XXL : 71 litres
  • Classe énergétique : A+
  • Type de cuisson :  vapeur et chaleur tournante
  • Type de nettoyage : ecoclean
  • Dimensions (à encastrer) : 59.6 (L) x 54.8 (P) x 59.5 (H)
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Chaleur tournante 4D
Four encastrable Siemens HB675G0S1 IQ700

Siemens HB675G0S1 IQ700

Four chaleur tournante

L'IQ de Siemens porte vraiment bien son nom ! Ce four est un appareil super intuitif à l'utilisation. A commencer par son rail télescopique pyrolysable pour une manipulation des plats en toute sécurité. Comment ne pas parler de son écran TFT de 2.8 pouces CookControl et ses programmes automatiques qui vont jusqu'à vous conseiller la hauteur des lèches-frites. Côté cuisson, sa résistance circulaire et son mode chaleur tournante 4D permet de cuire vos préparations sur 4 niveaux de façon homogène.

  • Cavité XXL : 71 litres
  • Nouvelle Classe énergétique : A+
  • Type de cuisson :  chaleur tournante
  • Type de nettoyage : pyrolyse + hydrolyse
  • Dimensions (à encastrer) : 56 (L) x 68 (P) x 58.5 (H)
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Double cavité
Four SAMSUNG NV7B6795JAK BESPOKE

Samsung NV7B6795JAK Bespoke

Four vapeur

Voilà le graal des amoureux de la cuisine à la recherche d'un four haut de gamme et intelligent. Le Samsung Dual Cook NV7B6795JAK, vaisseau amiral du fabricant sud-coréen, possède quasiment toutes qualités du four connecté idéal. A commencer par sa double cavité Twin Convection très appréciée par ses utilisateurs, qui permet de préparer plusieurs préparations en même temps sans mélange d'odeurs. Difficile également de faire plus polyvalent niveau cuisson avec la chaleur pulsée, combinée, vapeur...Dommage néanmoins que Samsung n'ait pas proposé une expérience plus intéressante sur la connectivité.

  • Cavité XXL : 1 cavité 76 litres ou 2 cavités séparées
  • Classe énergétique : A+
  • Type de cuisson :  chaleur tournante pulsée + vapeur combinée
  • Type de nettoyage : pyrolyse + steam clean
  • Dimensions (à encastrer) : 56 (L) x 54.9 (P) x 57.5 (H)
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Nos conseils

Comment bien choisir votre four à chaleur tournante ?

Il y a chaleur tournante et chaleur tournante...

En effet, cette appelation "fourre-tout" cache pourtant beaucoup de différences entre les différents modèles proposés par les fabricants d'électroménager. Pour vous éviter de vous faire avoir, voilà ce qu'il faut savoir sur les systèmes de cuisson existants sur le marché :

  • La convection forcée : ce mode de cuisson repose principalement sur le ventilateur situé sur la paroi du fond et dont le rôle est de diffuser la chaleur partout dans la cavité .
  • La chaleur tournante : pour une chaleur encore mieux répartie, le ventilateur est associé à une resistance circulaire / annulaire .
  • La chaleur pulsée : cette technologie peut être différente selon les marques. Chez Neff CircoTherm® par exemple, l'air est aspiré puis ré-injecté par le ventilateur. Chez Siemens et son air pulsé 4D, le ventilateur change de sens pour améliorer la circulation de l'air chaud

Pour plus de détails sur ces technologies de cuisson, nous avons rédigé un guide qui explique toutes les différences entre four chaleur brassée, tournante et pulsée.

FAQ

Vos questions fréquentes sur les fours à chaleur tournante

Quel est l'intérêt d'acheter un four à chaleur tournante ?

Le premier avantage est le gain sur le temps de cuisson de toutes les préparations que ce soit viandes, tartes ou gâteaux. En effet, vous pourrez remarquer dans certaines recettes que les temps de cuisson sont souvent plus long et avec des températures plus élevées avec une cuisson traditionnelle.