Plaque avec hotte intégré : mon avis après 2 ans d’utilisation

Pourquoi j’ai choisi une plaque avec hotte intégrée

Il y a un peu plus de 2 ans, nous avons acheté une maison. Notre rêve. Une maison qui comportait une cuisine fermée, mais nous voulions créer une cuisine ouverte, conviviale et un espace de partage sur le séjour. C’est pourquoi nous avons opté avec les conseils de notre cuisiniste pour un bel îlot central.

Mais très vite s’est posée la question de la place de l’espace cuisson dans notre nouvelle cuisine. Avec deux possibilités : une plaque induction intégrée dans le plan de travail (mais proche du lavabo) ou dans l’îlot central. Et avec la question de la cuisson, de la hotte.

Personnellement, je n’étais pas très fan d’intégrer une hotte casquette dans mon meuble. Et pour plusieurs raisons.

1. D’une part pour l’esthétique (je les trouve moche),
2. la perte de place en matière de rangement
3. la faible puissance d’aspiration

C’est alors que je me suis rappelé de la page que j’étais en train de rédiger sur les meilleurs plaques avec hotte intégrée. Et la solution était toute trouvée !

Grâce à une table aspirante, nul besoin d’ajouter une hotte suspendues, certes sublime comme les hôtes îlot que vous pouvez trouver sur cette page mais chères. L’aspiration est intégrée à la plaque induction.

Bref, nous avons craqué pour une table aspirante Faber Galileo Smart BK 600 (incluse dans le prix dans notre cuisine Aviva) dont le prix avoisinnait les 1400€ il y a 3 ans.

Mon retour d’expérience : point par point

En deux ans, j’ai eu le temps de me faire un vrai avis sur les tables de cuisson avec hotte intégrée. Aspiration, entretien, prix. Je vous dit tout !

L’aspiration : la bonne surprise

Pour les personnes qui ont comme moi une cuisine ouverte, l’ennemi numéro 1 ce sont les odeurs ! Friture, cuisson de poissons et de viandes génèrent des fumées qu’il faut impérativement absorber sous peine d’embaumer toute la pièce. Je n’étais donc pas tout à fait serein au moment de l’utiliser pour la première fois.

Mais le résultat était au-desssus de mes espérances. La première très bonne surprise fut de constater à quel point l’aspiration de ma Faber était puissante. L’extraction d’air est si puissante, qu’en faisant bouillir de l’eau, vous pouvez voir les fumées être directement aspirées depuis la casserole vers la hotte intégrée.

Une efficacité d’aspiration que je vous prouve en image dans la vidéo suivante. J’ai donc fait bouillir de l’eau dans deux casseroles et voilà le résultat. A titre d’information, cette plaque aspirante Faber dispose d’un débit d’aspiration d’air de 630 m3/h, ce qui la place toujours parmi les plaques avec hotte les plus puissantes.

Niveau odeurs, le filtre céramique joue très bien son rôle. Comme vous pouvez le voir également dans la vidéo, l’air recyclé est expulsé en bas du meuble. Aucune gêne, ni par rapport à l’air expulsé ni par rapport aux odeurs.

D’ailleurs je dois préciser que le filtre actuel n’a pas été changé depuis 3 ans ! Oui 3 ans ! Alors qu’il est recommandé de le changer tous les ans. Et à environ 80€ le filtre à charbon haute performance, ca fait une petite économie !

Le bruit : hotte puissante = hotte bruyante

A vraie dire, dès les premières utilisations, je n’ai pas vraiment été surpris par la nuisance sonore en mode aspiration max. Avec un niveau sonore en vitesse 9 (max) de 65 décibels, la plaque fait du bruit. Beaucoup de bruit.

Disons plus qu’une conversation à voie assez forte et moins que le bruit des voitures qui passent sur la route.

Il ne faut pas donc espérer pouvoir regarder tranquillement la TV tout en cuisinant. Difficile également de trouver une plaque plus silencieuse ! Hormis la Novy que vous pourrez retrouver dans mon top 8 des tables avec hotte, très peu de modèles sont plus silencieux.

Mais si cela peut vous rassurer, à puissance moyenne, le bruit est largement supportable et l’aspiration toujours efficace.

L’entretien : on ne peut plus simple

Je ne sais pas si toutes les plaques aspirantes sont aussi simple à nettoyer, mais ma Faber est un régal ! Comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessus, il suffit de soulever la grille et retirer le filtre à graisse.

Placez ensuite dans le lave-vaisselle et le tour est joué ! Je vous conseille toutefois d’éviter l’erreur que j’ai faite en mettant aussi la grille dans le lave-vaisselle. Cette dernière est ressortie légèrement décolorée. Etonnant néanmoins.

Autre point qui mérite toute votre attention : la plaque en verre ! Car même les meilleures plaques induction ont un plateau en verre fragile et relativement sensible aux rayures. A moins que vous n’optiez pour une des plaques aspirantes suivantes, qui comprend un verre ultra-résistant aux rayures comme l’Electrolux SaphirMatt SE ou la Hisense InfiniteMattGlass :

L’installation : ce qu’on ne vous dit pas

Bien qu’elle permet de gagner énormèment de place par rapport à une hotte conventionnelle (hotte casquette ou hotte intégrée), la hotte et son kit d’évacuation de l’air prennent toutefois de la place.

Le hotte va occuper un peu d’espace directement en-dessous. Dans la plupart des cas, il ne sera pas possible d’ajouter un tiroir.

De même, le tuyau d’évacuation de l’air va grignoter en profondeur dans le meuble. Un détail qu’il faut impérativement communiquer à votre cuisiniste pour obtenir un projection réaliste.

Mon verdict final

De tous mes appareils électroménagers, ma plaque avec hotte est certainement l’appareil dont j’aurai le plus de mal à me passer actuellement. J’apprécie toutefois le petit effet “waouh” qu’elle provoque chez mes invités quand ils remarquent qu’il ne s’agit pas d’une table induction classique.

Si c’était à refaire, je m’orienterais probablement vers un modèle un peu plus premium avec un tableau en vitrocéramique moins sensible aux rayures. Mais vous pouvez acheter cette plaque les yeux fermés, surtout si son prix passe sous les 1000€ !