Comparatif des 8 meilleures tables vitrocéramique

De l'extérieur, tous les feux d'une plaque vitroceramique se ressemblent avec leur rouge vif. Pourtant, la nature des foyers éléctriques n'a pas la même d'un modèle à un autre. Des technologies qui ont des avantages et des inconvénients.

• Le foyer halogène : les plaques à foyer halogène chauffent par impulsion grâce à des lampes halogènes équipées de filaments en tungstène qui concentrent l'énergie et chauffent casserole et poêle par lumière infrarouge. Ce système chauffe plus et plus rapidement mais les fabricants ont tendance à le délaisser au profil du foyer radiant.
• Le foyer radiant : son principe de fonctionnement est le chauffage par rayonnement. Plusieurs résistances électriques chauffent directement le verre trempé jusqu’à la base des casseroles. Ce système est le plus rapide mais c’est aussi le plus lent à descendre en température.
• Le foyer radiant Hi-light : grâce à une structure de filament optimisée, la conduction de chaleur est plus rapide que celle d’un foyer radiant conventionnel.

Parce que le verre monte très haut en température, longtemps après l’arrêt du rougeoiement des feux, la sécurité est un élément essentiel dans le choix de ce type de plaque. Vous trouverez ci-dessous, les sécurités à surveiller au sein des description produit :

• La sécurité enfant : les commandes sont bloquées pour éviter que les enfants ne puissent les modifier.
• Le témoin de chaleur résiduelle : ce n’est pas parce qu’elle ne sont plus rouges, que les plaques ne sont pas chaudes, voire brûlantes ! Pour réduire le risque de brûlure, certaines marques ont intégré un système de LED qui permettent de savoir si le verre est toujours chaud
• La sécurité anti-surchauffe : si le système détecte une hausse anormale de la température ou trop élevée, il la régule automatiquement
• La sécurité anti-débordement : au cas où un liquide se répands sur les commandes, le système éteint automatiquement la plaque