Gaz, induction, vitrocéramique, mixte : quel piano de cuisson choisir en 2025 ?
Cet appareil électroménager qui a plus de 50 ans est présent dans près de 37% des foyers français d'après l'étude Kantar TNS. En combinant une table de cuisson et un four encastrable, la cuisinière propose un pôle cuisson polyvalent dans la cuisine et fait gagner de l'espace. Il va vous donc falloir trouver la combinaison la plus adaptée à votre manière de cuisiner et à vos contraintes (budgetaires, écologiques, pratiques...).
Première des préoccupations : le prix. Les cuisinières ont des prix qui démarrent à 300€ pour un appareil entrée de gamme de marque Distributeur ou discount (Beko, Gorenje, Listo) jusqu'à atteindre des sommes dépassant largement les 10.000€ pour des pianos de cuisson ultra haut de gamme (Aga, Falcon, Bertazzoni).
Autre critère de choix primordial : la taille et notamment la largeur de l'appareil. Glissée entre deux meubles, la cuisinière ne bougera plus pendant de nombreuses années. Du modèle standard de 60cm de large au piano XXL de plus d'un mètre de long en passant par les modèles compacts, comment choisir ?
Notre top 6 des meilleures cuisinières et pianos de cuisson
Leisure CK100F324X CookMaster
Piano de cuisson
La CookMaster porte bien son nom : cette cuisinière XXL est ce qui se rapproche le plus d'un piano de cuisson professionnel. Connue depuis plus de 130 ans pour la qualité de ses pianos de cuisson, la marque britannique Leisure propose un des pianos qui offre le meilleur rapport qualité / prix / équipement du marché. Sa large table de cuisson mixte gaz électrique permet de tout faire en cuisine. Ses 5 foyers gaz avec brûleurs inox de qualité professionnelle sont assistés de deux zones spécifiques grill + maintien au chaud. Pour compléter le tableau, ce piano Leisure comprends 3 puissants fours : deux à gaz et un électrique.
- Classe énergétique : A
- Type de foyers : 5 feux gaz + 2 spéciaux
- Type de four : 2 fours gaz de 66 & 6.L + 1 four électrique de 33L
- Type de nettoyage : catalyse
- Dimensions (à encastrer) : 100 (L) x 60 (P) x 90 (H)
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Electrolux LKG504000X
Gazinière
A la recherche d'une cuisinière plaque de cuisson + four à gaz compacte ? Ne cherchez plus ! Voici la candidate parfaite pour une intégration dans votre cuisine. L'Electrolux LKG504000X a toutes les qualités qui font une bonne gazinière : esthétique (grâce à la finition inox), facile d'entretien (vitre du four démontable + catalyse) et pratique (allumage une main, minuterie sonore). Bref, elle justifie les avis élogieux publiés sur elle.Ses dimensions compactes (50cm de large par 60cm de profondeur) en font un modèle passe-partout, idéal pour les cuisines exigües.
- Classe énergétique : A
- Type de foyers : 4 feux gaz à réglage progressif
- Type de four : gaz - 57 litres
- Type de nettoyage : catalyse
- Dimensions (à encastrer) : 50 (L) x 60 (P) x 87.7 (H)
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Beko FSE68112MWC
Cuisinière induction
La cuisinière électrique BEKO FSE68112MWC est une option bon marché sans compromettre la qualité. Elle allie la modernité de l'induction pour la plaque et un four à chaleur brassée. Dotée de 3 foyers à induction, elle présente un foyer puissant de 24cm à 2300 watts, avec une fonction Booster pour une montée en température rapide, idéal pour les cuissons vives comme bouillir l'eau. Le four est non seulement performant grâce à ses deux résistances et son ventilateur, garantissant une cuisson parfaite, mais il est aussi économe en énergie. L'auto-nettoyage catalyse est un plus non négligeable. Et avec la promesse de Beko d'offrir des pièces détachées pendant 12 ans, c'est un investissement fiable. Une merveille d'entrée de gamme.
- Classe énergétique : A
- Type de foyers : 3 feux induction
- Type de four : chaleur brassée - 66 litres
- Type de nettoyage : catalyse
- Dimensions (à encastrer) : 60 (L) x 60 (P) x 85 (H)
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Beko FSE67301XCS
Cuisinière vitrocéramique
Sacrée marque de cuisinière vitrocéramique la plus fiable du podium de la durabilité Fnac Darty 2024, Beko propose avec la FSE67301XCS un des meilleurs rapports qualité/prix du marché ! Les avis sont quasi unanimes sur cette cuisinière : simple d'utilisation, rapidité de chauffe, élégante. Ses 4 foyers radiants allant de 1200 à 1700 watts répondent au doigt et à l'œil. Elle offre également un four avec un beau volume de 72 litres et des parois catalytiques pour un nettoyage sain. Nos experts trouvent toutefois dommage que Beko ait préféré la chaleur brassée à la chaleur pulsée. Autre déception : le témoin de chaleur résiduelle comme seule fonction de sécurité.
- Classe énergétique : A
- Type de foyers : 4 feux vitro
- Type de four : chaleur brassée de 72 litres
- Type de nettoyage : catalyse
- Dimensions (à encastrer) : 60 (L) x 60 (P) x 85 (H)
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Schneider SCG6DOB
Gazinière
Amoureux des marques françaises et du design noir en électroménager? Découvrez cette gazinière Schneider mixte gaz + four électrique, 100% européenne. Son atout majeur? Un double four électrique : un four de 30 litres en haut et un large four à chaleur tournante en bas. Imaginez cuire une tarte en haut pendant qu'un rôti mijote en bas ! Toutefois, pensez au nettoyage : manuel pour le petit et auto-nettoyage par catalyse pour le grand. Sa plaque gaz est dotée de 4 foyers, de 0.95W à 2.9Kw, avec allumage d'une main et sécurité thermocouple. Elle arbore un élégant couvercle en verre blanc, bien que fragile. Cuisson diversifiée garantie!
- Classe énergétique : A
- Type de foyers : 4 feux gaz dont un rapide de 2900W
- Type de four : double four convection naturelle 30L + multifonction 66L
- Type de nettoyage : catalyse
- Dimensions (à encastrer) : 60 (L) x 60 (P) x 86 (H)
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Aeg CIB6470APM
Cuisinière induction
La cuisinière induction 4 foyers SurroundCook d'AEG est le fleuron du comparatif, pour ceux prêts à investir. AEG, acronyme d'Allgemeine Elektricitäts-Gesellschaft, est couronnée comme la plus fiable selon le baromètre Fnac/Darty 2023. Cette machine de haute volée offre des performances d'élite : foyers induction modulables, synchronisation Hob2Hood, four multi-niveaux à chaleur pulsée, nettoyage Pyrolyse Plus et un tournebroche. Elle n'aurait pas sa place déplacée dans "Top Chef" ou "Le Meilleur Pâtissier" avec ses impressionnants 10900 Watts de puissance. Mais elle allie puissance à économie, arborant fièrement une étiquette énergétique A+. En plus, son design inox lui confère une élégance incontestable.
- Classe énergétique : A +
- Type de foyers : 4 feux induction
- Type de four : chaleur tournante pulsée - 73 litres
- Type de nettoyage : catalyse
- Dimensions (à encastrer) : 59.6 (L) x 60 (P) x 85 (H)
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Guide d'achat
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Comment nous sélectionnons les cuisinières présentes dans nos comparatifs
Hors de question pour nous de vous recommander des appareils qui ne seraient pas fiables et durables dans le temps. L'efficacité des programmes de cuisson que ce soit coté plaque ou coté four est également scrutée et décortiquée avec soin.
Voici néanmoins les 4 grands critères de sélection des cuisinières comparées :
- La sécurité : un appareil qui combine deux sources de chaleur et installée au ras du sol doit nécessairement comporter quelques systèmes de sécurité. C'est d'autant plus important pour les familles avec enfant.
- Les avis client : pour chaque appareil sélectionné nous allons jusqu'à lire plusieurs dizaines d'avis pour identifier ses qualités et ses défauts (éventuellement cachés).
- Rapport qualité/prix : avec les nombreuses augmentations de prix des biens de consommation et du coût de la vie que nous subissons, impossible pour nous de sélectionner des appareils dont le prix ne serait pas justifié.
- Performances de cuisson : pour vous éviter de découvrir après achat que votre four ne fonctionne pas aussi bien que vous le souhaitiez ou que votre plaque est compliquée à utilisée, nous comparons et séléctionnons les cuisinières qui affichent les meilleures performances dans ce domaine.
À la recherche de la cuisinière la plus fiable : découvrez les marques de confiance.
De toute évidence, choisir parmi les dizaines de marques de cuisinières présentes sur le marché n'est pas chose aisée. Il suffit de jeter un oeil aux sélections proposées par les sites de vente d'électroménager pour s'en convaincre.
Peut-on faire confiance aux marques distributeurs telles que Proline ou Essentiel B ? Les marques Premium haut de gamme valent-elles vraiment le coup ?
Pour répondre à vos interrogrations, nous sélectionnons tout simplement les meilleures marques, celles qui sont réellement plébiscitées par les consommateurs. Nous nous basons également sur le baromètre Darty Fnac de la durabilité pour vous proposer des produits les plus fiables possibles.
Sur le podium des marques de cuisinière les plus fiables nous pouvons citer : Beko pour sa première place au classement des marques de cuisinières vitrocéramiques les plus durables (source Baromètre Fnac Darty 2023), la marque Electrolux (top 3 cuisinières induction), Indesit ou encore De Dietrich pour son score de réparabilité.
Quelle cuisinière électrique est faite pour vous ? Nos conseils.
Peut-on choisir une cuisinière comme on choisit un four ou une plaque de cuisson ? La réponse est : oui et non. Si tous les critères de choix pour chacun de ses appareils vaut pour la cuisinière, il est important de prendre d'autres élèments en considération.
A commencer par la sécurité, car cet appareil sera installé sur le sol, coincé entre deux meubles, à la portée de tous et en particulier des enfants.
Mais il faudra également choisir une cuisinière qui correspond à vos besoins et vos attentes en matière de design, d'économie d'énergie et de réparabilité.
FAQ
Questions/réponses sur les cuisinières
Quelle est la durée de vie d'une cuisinière électrique ?
D'après une étude de l'Association des fabricants d'appareils ménagers (AHAM) aux États-Unis, qui a conduit plusieurs études sur la durée de vie des appareils ménagers, y compris les cuisinières électriques, la durée de vie moyenne d'une cuisinière électrique se situe autour de 13 ans.
Comment choisir entre cuisinière induction et vitrocéramique ?
La réponse à cette question est la même que celle portant sur les plaques de cuisson vendues séparemment. Pour choisir entre induction et vitrocéramique, nous vous conseillons de considérer trois de choix importants : la sécurité et la compatibilité de votre batterie de cuisine sans oublier la consommation énergetique.
Quelle est la marque de cuisinière la plus durable ?
Il n'existe pas une meilleure marque mais plusieurs. Pour les cuisinières induction, la marque Beko a été élue marque la plus fiable par le laboratoire du SAV Fnac Darty. Pour les cuisinières vitrocéramiques, c'est la marque AEG qui se distingue.