Notre coup de coeur
Four encastrable Neff EX B55CS22N0 N90

Neff EX B55CS22N0

Le Neff B55CR22N0 est un bon compromis pour tous les chefs du dimanche à la recherche d'un four encastrable haut-de-gamme et accessible en termes de prix. Loin d'être le plus cher de la gamme "Fours Classique" de la marque allemande, ce four est un best-seller dans la catégorie des fours...

  • La porte escamotable "Slide & Hide" pour un accès facilité
  • La capacité XXL de 71 litres
  • L'assistant pâtisserie
  • Le petit plus : la tôle à pâtisserie inclue

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Les critères à prendre en compte pour bien choisir son four pyrolyse en 2021

Parce qu'un four a une durée de vie moyenne de 9 ans, il est important de prendre plusieurs critères en considération avant de passer à la caisse. Voici selon nous les trois principaux critères de choix d'un four pyrolyse.

  • la consommation d'énergie : que l'on soit un fin cuisinier ou une pâtissière émerite, un four peut être amené à être utilisé quasi-quotidiennement. Chaque cycle d'utilisation augmentera de fait la facture d'électricité. C'est pourquoi nous conseillons d'être très attentif à l'étiquette énergetique présente sur le produit et notamment au consommation annoncé par cycle selon le mode de cuisson (conventionnel et chaleur tournante).
  • la sécurité : même si tous les fours pyrolyse sont équipés d'une porte froide comportant 4 épaisseurs de verre, il ne faut pas faire l'impasse sur les systèmes de sécurité surtout en cas d'installation sous-plan pour les parents d'enfant en bas age. Parmi ces systèmes il y a notamment le verrouillage des commandes, le rail téléscopique et la grille anti-basculement.
  • les performances de cuisson : nettoyer facilement son four grâce à la thermolyse c'est bien, mais bien cuire ses plats c'est encore mieux. A ce jeu, c'est le four pyrolyse chaleur tournante qui est le meilleur. Il permet de réduire le temps de cuisson, cuire uniformément vos aliments à tous les niveaux et réduire la consommation d'énergie.
Comment choisir son four pyrolyse ?

Comparatif

Four pyrolyse : notre top 8

Quel four pyrolyse faut-il choisir en 2021 ? Pour vous simplifier la vie, nous vous proposons une sélection des meilleurs modèles et en tête du classement, le meilleur four encastrable pyrolyse 2022.

Le four des "Top Chefs"
Four encastrable Neff EX B55CS22N0 N90

Neff EX B55CS22N0

Four chaleur tournante

Notre avis en bref : Envie de refaire les recettes de Top Chef chez vous ? C'est définitivement le four qu'il vous faut ! Avec sa fonction "nettoyage 2 en 1" pyrolyse et hydrolyse, ce four a de nombreux atouts dans sa manche : sa porte "Slide & Hide" qui s'efface totalement pour un accès plus pratique, un mode "Baking & Roasting" pour les meilleurs pâtissiers. Sans compter la fiabilité de la marque allemande Neff. Avec sa façade inox, ce four allie esthétique, innovation et facilité d'utilisation.

  • Cavité XXL : 71 litres
  • Nouvelle Classe énergétique : A+
  • Type de cuisson :  chaleur tournante
  • Type de nettoyage : pyrolyse
  • Dimensions (à encastrer) : 56 (L) x 55 (P) x 58.5 (H)

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Four Double cavité 3-en-1
Four Dual Cook Flex™ NV75N5671BS

Samsung Dual Cook Flex NV75N5671BS

Four chaleur tournante

Notre avis en bref : Ce four Samsung Flex est un concentré d'ingéniosité ! Le fabricant coréen a conçu un four grande capacité qui peut s'utiliser comme un appareil de cuisson traditionnel ou en mode Dual Cook grâce à l'insertion d'une plaque qui sépare les deux cavités et sa Dual Door. Au menu de ce Dual Flex : d'excellentes performances de cuisson, un préchauffage rapide, 40 programmes automatiques....mais un panneau de contrôle difficile à apprivoiser.

  • Cavité XXL : 75 litres
  • Nouvelle Classe énergétique : A+
  • Type de cuisson :  chaleur tournante
  • Type de nettoyage : pyrolyse
  • Dimensions (à encastrer) : 56 (L) x 54.5 (P) x 57.2 (H)
Chaleur tournante 4D
Four encastrable Siemens HB675G0S1 IQ700

Siemens HB675G0S1 IQ700

Four chaleur tournante

Notre avis en bref : L'IQ de Siemens porte vraiment bien son nom ! Ce four est un appareil super intuitif à l'utilisation. A commencer par son rail télescopique pyrolysable pour une manipulation des plats en toute sécurité. Comment ne pas parler de son écran TFT de 2.8 pouces CookControl et ses programmes automatiques qui vont jusqu'à vous conseiller la hauteur des lèches-frites. Côté cuisson, sa résistance circulaire et son mode chaleur tournante 4D permet de cuire vos préparations sur 4 niveaux de façon homogène.

  • Cavité XXL : 71 litres
  • Nouvelle Classe énergétique : A+
  • Type de cuisson :  chaleur tournante
  • Type de nettoyage : pyrolyse + hydrolyse
  • Dimensions (à encastrer) : 56 (L) x 68 (P) x 58.5 (H)

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Validé par "Que choisir"
Four encastrable Bosch HBG672BS2 Série 8

Bosch HBG672BS2

Four chaleur tournante

Notre avis en bref : Robuste, élégant, sécurisé... Le four Pyro BOSCH Série 8 HBG672BS2 possède toutes les caractéristiques d'un appareil de cuisson moderne. Avec un beau volume de 71 litres, ses 8 modes de cuisson, son écran couleur, il se pose comme l'élément central longue durée dans votre cuisine. Il réalise même l'exploit de se préchauffer en 3 min 30 grâce à la chaleur pulsée. Son seul défaut : un faible nombre de fonctions de cuisson.

  • Cavité XXL : 71 litres
  • Nouvelle Classe énergétique : A+
  • Type de cuisson :  chaleur tournante
  • Type de nettoyage : pyrolyse
  • Dimensions (à encastrer) : 56 (L) x 68 (P) x 58.5 (H)
Chaleur pulsée
Four encastrable Whirlpool OAKZ9242PIX

Whirlpool OAKZ9142PIX

Four pyrolyse

Notre avis en bref : Comment ne pas intégrer le modèle star chez Whirlpool dans ce comparatif des meilleurs fours pyrolyse ? Non seulement grand par son volume (73L), il l'est également par les très nombreuses fonctions qu'il propose comme le mode cuisson du pain/pizza ou le mode maintien au chaud. Un modèle très astucieux et sécurisé dont la fermeture de la porte est amortie.

  • Volume XXL : 73 litres
  • Classe énergétique : A+
  • Type de cuisson : chaleur tournante pulsée
  • Type de nettoyage : pyrolyse
  • Dimensions (à encastrer) : 59.5 (L) x 56.4 (P) x 59.5 (H)
Fabriqué en Italie
Four pyrolyse encastrable Whirlpool AKZ9626IX 6ème sens

Whirlpool AKZ9626IX 6ème sens

Fours encastrables

Notre avis en bref :

  • Volume XXL : 73 litres
  • Classe énergétique : A+
  • Type de cuisson : chaleur pulsée
  • Type de nettoyage : pyrolyse
  • Dimensions d'encastrement : 59.5 (L) x 56.4 (P) x 59.5 (H)
Four "Made in France"
Four encastrable Sauter SOP5440X

Sauter SOP5440X

Four chaleur tournante

Notre avis en bref : Ce four piro Sauter SOP5440X coche toutes les cases : un prix abordable pour un four haut de gamme, un grand volume de cuisson, des rails télescopiques ultra pratiques pour ne pas se brûler en sortant des plats du four, 4 modes de cuisson. Et surtout un four fabriqué en France. Oui, l'électroménager fabriqué dans l'hexagone est tellement rare que ce four se devait de figurer dans ce top.

  • Volume XXL : 73 litres
  • Nouvelle Classe énergétique : A+
  • Type de cuisson :  chaleur tournante
  • Type de nettoyage : pyrolyse
  • Dimensions (à encastrer) : 56 (L) x 55 (P) x 58.5 (H)

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Le plus fiable
Four chaleur tournante pulsée Faure FOPND6X2

Faure FOPND6X2

Fours encastrables

Notre avis en bref :

  • Volume XXL : 72 litres
  • Classe énergétique : A+
  • Type de cuisson : air pulsé
  • Type de nettoyage : pyrolyse
  • Dimensions (à encastrer) : 59.5 (L) x 56.4 (P) x 59.5 (H)

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Nos conseils

Comment choisir son four pyrolyse ?

C'est quoi un four pyrolyse ?

Par four pryrolyse il faut d'abord comprendre un "four électrique doté d'un système de nettoyage par pyrolyse". Cette technologie a été inventée en 1969 par le fabricant d'électroménager français Scholtes. Une marque qui était déjà pionnière dans l'encastrable avec une gamme proposée quelques années plus tôt.

Reconnaissable par le pictogramme que vous pouvez voir sur la photo ci-après, cette fonction permet de venir à boût des cavités les plus encrassées grâce à la thermolyse, un procédé qui réduit les salissures à l'état de poussières grâce l'élevation de la température du four jusqu'à 500° C.

Les fours pyrolyse peuvent être assimilés à des fours autonettoyants bien qu'à la fin du cycle il faille quand même récolter toutes les salissures transformées en cendres. Le programme de nettoyage par pyrolyse ne se déclenche pas non plus de manière automatique, c'est à vous de choisir à quel moment vous souhaitez le lancer.

Il existe d'autres fours auto-nettoyants : le four catalyse et le four ecoclean.

Four auto-nettoyant

Comment fonctionne un four à pyrolyse ?

Four avant et après nettoyage pyrolyse

Les fours "auto-nettoyants" peuvent proposer plusieurs programmes de nettoyage d'une durée variable pouvant aller jusqu'à 3 heures allant de la suppression des mauvaises odeurs à l'épuration en profondeur de toutes les saletés et graisses, y compris dans les endroits les moins accessibles.

Tout au long du cycle de thermolyse, la porte froide est là pour garantir une sécurité optimale. Une porte qui selon le fabricant se ferme automatiquement et dont l'ouverture ne sera possible qu'en fin de nettoyage. Sachez que tous les fours pyrolyses sont livrés avec une porte froide avec un minimum un double vitrage de sorte que sa température n'excède jamais les 55° Celsius.

Attention : il est important de retirer tous les accessoires non comptatibles (léche-frite, rail téléscopique, sonde de cuisson) avec la pyrolyse avant de la lancer.

Les modèles pyrolyses les plus avancés technologiquement proposent même un cycle de nettoyage en fin de cuisson pour réduire la quantité d'énergie consommée. Il ne restera plus qu'à enlever les résidus de saletés au terme du programme.

FAQ

Vos questions fréquentes sur les fours pyrolyses

Ecoclean ou pyrolyse

La différence réside principalement dans la température et l'utilisation de parois auto-nettoyantes. Ces parois utilisent l'oxydo-réduction pour un nettoyage en profondeur dès 200° et dans un temps beaucoup plus réduit.

Quelle marque choisir pour son four pyrolyse ?

Si votre budget le permet, privilégiez une marque comme Siemens qui offre des rails téléscopiques et un plateau de cuisson pyrolysables. Sachez également que les marques Faure et Electrolux complétent le podium des fabricants de fours encastrables les plus fiables selon le baromètre Fnac / Darty 2021.

Hydrolyse ou pyrolyse ?

La combustion à très haute température libérant des fumées nocives pour la santé, les personnes soucieuses de leur bien être peuvent priviléger un mode de nettoyage plus respectueux et moins agressive.

De ce point de vue, le nettoyage vapeur est celui qui offre le meilleur compromis santé / efficacité.