Notre conseil n°1 : quel type de hotte aspirante ?
Si dans les années 1990, la hotte casquette régnait en maître absolu dans les cuisines des amateurs et des grands chefs, ce temps est désormais révolu. Il suffit de jeter un coup d’oeil aux catalogues des fabricants pour s’en convaincre. Hotte ilot ultra moderne et design, hotte rétractable, hotte lustre contemporaine : elles ont toute l’air de sortir d’un numéro de Maisons & Travaux !
Voici donc les grandes familles de hotte avec leurs avantages et inconvénients respectifs :
La hotte casquette / visière
Elle doit son nom à la petite visière rabattable qui dépasse lui permet de diriger le flux d’air à assainir vers l’aspiration. Il faut l’avouer : l’esthétisme n’est pas le point fort de cette hotte. Même si dans ce domaine, des marques telles que Falmec ou Novy ont fait d’énormes efforts, la hotte casquette n’est pas celle que l’on choisit spontanément pour son design.
Son principal atout est ailleurs : son prix ! Elle est en effet la moins chère de toutes les hottes et il ne sera de vous équiper d’un produit de qualité pour moins de 200€ voire 150€.
Toutefois, que les petits budgets se rassurent ! Ce n’est pas parce qu’elle est bon marché que la hotte visière n’est pas efficace. Un avertissement s’impose : ce type d’appareil est bien adapté aux petits espaces comme les cuisines fermées de 15m2. En revanche, pour recycler l’air d’une pièce plus grande, il faudra reporter votre choix sur une autre catégorie de produit.
Ce qu’il faut retenir sur les hottes casquettes :
- Ce sont les hottes les moins chères du marché
- Son débit d’air est suffisant pour une petite cuisine (15/20m2 max)
- Ils sont moins chers que les autres fours
- Elles existent en plusieurs largeurs de 60 à 90cm
La hotte murale
Plus élégante, la hotte murale, également appelé hotte décorative, est la catégorie qui offre le plus de choix pour tous les types de budgets. Comme son nom le suggère, elle se fixe au mur, directement au dessus de la plaque de cuisson. Elle ne nécessite donc aucun meuble d’encastrement. En contrepartie, elle aura besoin d’espace pour être installé au mur.
La hotte décorative murale se distingue des autres par son large conduit d’air et un chassis le plus souvent en aluminium ou en inox. Pour une adaptation à l’espace de cuisson et aux plaques XXL, les fabricants l’ont décliné en plusieurs largeurs allant de 60 à 120cm. Autant dire qu’elle prendre un peu de place !
Attention toutefois : elle peut ressembler comme deux gouttes d’eau à une hotte décorative ilot (voir image ci-dessous) mais elle est uniquement être installée contre un mur.
Ce qu’il faut retenir sur les hottes décoratives murales :
- Elle ne peut être installée que sur un mur
- Elle est disponible en plusieurs largeurs : 60 et 90, 100 et même 120cm
- Le débit d’air moyen est de 600m3/h
La hotte inclinée
Cette catégorie est une déclinaison de la hotte murale, souvent appelée “hotte décorative”, “hotte murale décorative” ou encore hotte aspirante inclinée dans les catalogues et sites e-commerce.
Tout sa cousine, son installation se fait exclusivement contre un mur. Elle distingue par son pan inclinée dont le rôle de capter un maximum de vapeurs de cuisine. Mais surtout, elle bénéficie d’une esthétique soignée grâce une finition “verre et acier inox”, qui lui offre légèreté et solidité.
Le petit plus de cette star des ventes : vous ne risquez pas de vous cognez la tête contre le coin du chassis ! Son emrise en profondeur est en effet beaucoup moins gênante qu’un appareil de type “box” ou “pyramide”.
Pas d’inquiétude non plus pour les personnes qui souhaitent installer une plaque de cuisson XL de 90cm de large, de nombreux modèles adaptés à cette taille existent.
Elles ont également un atout par rapport aux autres appareils : l’éclairage !
Ce qu’il faut retenir sur les hottes inclinées :
- Elles sont plus design que les hottes classiques
- Elles sont adaptées aux cuisines de 15 à 30 m2
- Elles existent essentiellement en coloris verre noir et verre blanc
- Elles existent en plusieurs largeurs de 60 à 100cm
La hotte îlot ou suspendue
C’est clairement la solution d’aspiration la plus tendance pour les cuisines ! C’est également le type de hotte qui offre la plus grande variété de formes, de dimensions et de puissances. Les hottes îlot, comme leur nom l’indique, elles ont pour vocation à être installées au-dessus d’un îlot central et donc suspendues au plafond.
Certaines d’entre-elles semblent toute droit sorties d’un cabinet de design ou d’architecture et ont bousculé les codes. En revanche, leur prix s’en fait ressentir : si la moins chère peut se trouver autour des 200 euros, certaines voient leur tarif dépasser les 4000 euros.
Mais, à l’instar de la hotte lustre, un des meilleurs atouts qu’offre ce type d’appareil est l’éclairage. Disposant soit de rubans soit d’ampoules LED puissantes, la hotte peut facilement remplacer une ou plusieurs suspensions au-dessus de l’îlot.
Il existe toutefois une limite à leur utilisation : les hottes installées à la manière de luminaires, et suspendues avec des fils et sans conduit ne peuvent être utilisées en mode extraction mais uniquement en mode recyclage.
Ce qu’il faut retenir sur les hottes suspendues :
- Elles doivent être installées au-dessus un îlot central
- Elles offrent une solution deux en un : aspiration et éclairage
- Beaucoup d’entre elles ne fonctionnement qu’en mode recyclage de l’air
Le groupe aspirant encastrable
La configuration de votre cuisine ne vous permet pas d’installer une hotte volumineuse ou vous préférez un appareil à la fois puissant et invisible ? Le groupe filtrant à encastrer coche les deux cases !
Son principal point fort est de permettre d’optimiser l’espace existant et de dissimuler la hotte dans un meuble situé juste au-dessus de la plaque. Autre avantage : elle peut s’intégrer facilement non seulement dans du mobilier de cuisine, mais aussi dans un plafond ou un faux-plafond. De cette manière, elle peut être une alternative aux hottes îlot, bien installée dans un coffrage ou une niche décorative.
Autre avantage : le prix. Le tarif d’un groupe aspirant encastrable démarre autour des 100€ pour les modèles low-cost et peut grimper à près de 2000€ pour des modèles premium.
Ce qu’il faut retenir sur les hottes encastrables :
- Elles sont pratiquement invisibles et très discrètes
- Elles peuvent être encastrées dans un meuble, un plafond ou un faux-plafond
- Leur puissance d’aspiration peut monter jusqu’à 900 m3/h
La plaque de cuisson aspirante
Elle réunit le meilleur des deux mondes : une plaque de cuisson à induction performante et une hotte aspirante puissante. Le tout, dans un appareil compact et discret. Malgré le fait qu’elle nécessite quelques adaptations au niveau du meuble d’encastrement, elle offre le plus gros gain de place.
A la fois puissantes, silencieuses et intelligentes, les meilleures plaques avec hotte intégrée sont en plus beaucoup plus abordables de nos jours que par le passé. Cette solution deux en un, permet même de faire quelques économies. Elle peut fonctionner aussi bien en mode recyclage qu’extraction de l’air. Côté aspiration : aucune inquiétude à avoir, leur débit d’air couvrira les besoins de tous les ustensiles posés sur le feu.
Mais le revers de la médaille, est qu’en cas de panne ou de casse d’un l’un ou l’autre des appareils intégrés, il faudra remplacer la plaque par un modèle de même taille. A ce propos, elle peut être très fragile et devra donc faire l’objet d’un soin particulier.
Ce qu’il faut retenir sur les plaques avec hotte intégrée :
- Elles offrent un gain de place très important
- Elles offrent des performances d’aspiration égales voire supérieures aux hottes classiques
- Leur prix est abordable mais un peu élevé : prévoir entre 1500€ en moyenne
La hotte plan de travail escamotable
On touche le graal avec elle. La hotte plan de travail est une alternative ultra design et très pratique à la plaque aspirante. Pour comprendre son utilité, rien de tel que de la voir à l’œuvre :
Intégrée directement dans le plan de travail (pourvu qu’il soit assez profond), derrière la plaque, elle s’élèvera pour capter graisse et fumée quand la plaque fonctionne. Le reste du temps : elle sera invisible ! Effet Waouh garanti !
Même si les tarifs de ces petits bijoux technologiques ont considérablement baissé, les hottes plan de travail représente un coût assez élevé, avec des modèles moyen de gamme dont les premiers prix démarrent autour des 1500€.
Ce qu’il faut retenir sur les hottes plan de travail :
- Leur prix est assez élevé. Comptez 1500€ en moyenne
- Elles s’encastrent dans le plan de travail mais à condition d’avoir un meuble adapté
- Elles offrent une aspirante suffisamment puissante pour des cuisines jusqu’à 30m2
Conseil n°2 : les critères de choix importants
Vous êtes désormais en mesure de choisir une hotte en fonction de l’agencement souhaité dans votre cuisine et vos attentes en termes de design et fonctionnalité. Voyons donc les autres critères de choix qu’il ne faut absolument pas occulter avant un achat.
Le débit d’air approprié
Il s’agit là du plus important de tous les critères de choix. En effet, une hotte qui ne fait pas bien son travail ne sert pas à grand chose. Et si en plus, pour ne rien arranger, elle est moche et bruyante, il y a de fortes chances que vous regrettiez amèrement votre achat.
Alors comment savoir sur une hotte est assez puissante pour vos besoins ? Il suffit simplement de consulter les informations fournies par le fabricant sur le débit d’air. Parmi le panel d’informations fournies, la plus pertinente est le débit d’air maximal exprimé en m3/h. Ce chiffre donne une indication fiable sur le volume d’air qu’est capable de renouveler l’appareil en une heure.
Une fois que vous avez ce chiffre, il n’y a plus qu’à réaliser un simple calcul pour savoir si le débit d’air max est suffisant par rapport aux volume de la pièce.
La formule pour connaître le débit d’air adapté
- Débit minimal de la hotte en m³/h = Surface (m²) x hauteur (m) de la cuisine x 10 (nombre de renouvellement de l’air en 1 h)
- Débit maximal de la hotte en m³/h = Surface (m²) x hauteur (m) de la cuisine x 15 (nombre de renouvellement de l’air en 1 h)
Un niveau sonore acceptable
De tous les appareils électroménagers installés dans une cuisine, la hotte aspirante est probablement le plus bruyant de tous. Fort heureusement, son utilisation est toujours limitée dans le temps et les marques spécialisées ont fait d’immense progrès en matière de réduction du bruit.
Néanmoins, le delta existant entre les hottes les plus bruyantes (au delà de 70dB) et les hottes les plus silencieuses (moins de 43dB) est considérable. Surtout quand on sait que la perception du bruit est doublée tous les 10 dB.
Si vous avez l’ouïe sensible, nous vous recommandons de regarder avec la plus grande attention les caractéristiques techniques suivante sur la fiche produit du produit convoité :
- Le niveau sonore min (dBa) : le niveau acoustique représente ici le bruit émis en fonctionnement normal
- Le niveau sonore maximum (dBa) : ce chiffre représente le niveau de bruit en fonctionnement boost ou à la vitesse d’aspiration la plus élevée
Attention : contrairement à d’autres appareils électroménagers comme le réfrigérateur ou le lave-vaisselle, l’étiquette énergie de la hotte aspirante ne contient aucune note de nuisance sonore !
Vous avez l’ouïe très sensible ! Voici une des hottes les plus silencieuses du marché !
Recyclage ou extraction : comment choisir la bonne installation ?
La première chose à savoir c’est que le mode extraction est le plus efficace des deux. Vous pourrez en effet constater sur les fiches techniques des hottes que les débits d’air sont toujours supérieurs en mode “évacuation de l’air à l’extérieur”. De surcroît, en étant directement rejetées à l’extérieur, les mauvais odeurs ne persistent pas à l’intérieur.
Malheureusement, toutes les habitations ne sont pas adaptées à ce type d’installation. Il faut en effet pouvoir disposer d’un conduit d’évacuation proche du coin cuisson et c’est rarement le cas dans les vieilles maisons. Bien que globalement moins couteuse, cette installation reste plus complexe.
Les appareils qui fonctionnent à l’aide du système de recyclage de l’air ont quant à eux un avantage que les hottes à extraction n’ont pas : elles peuvent fonctionner partout ! Si elles nécessiteront un filtre à charbon (à changer régulièrement) et sont légèrement moins puissantes, elles s’imposent souvent dans les cuisines, en particulier les cuisines à un ilot central.
La consommation d’énergie
Comme pour tout appareil électroménager utilisé fréquemment, la consommation d’électricité est un critère de choix de plus en plus important. Et comme pour tous les appareils, les performances peuvent différence grandement d’une hotte et d’une marque à l’autre.
Pour avoir une idée de l’efficacité énergétique d’une hotte, il suffit de regarder son étiquette énergie. Cette dernière comprend plusieurs informations capitales :
- La classe énergétique : celle-ci va de A+++ à E (la pire note)
- La consommation d’électricité annuelle en kWh
- La classe d’évacuation de la vapeur et fumées (de A à G)
- La classe d’efficacité de l’éclairage (de A à G)
- La classe de filtration des graisses (de A à G)
- La nuisance sonore (en décibels)
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Conseil n°3 : quelle marque de hotte choisir ?
Bien qu’il soit compliqué pour nous de donner un avis objectif sur la meilleure marque de hotte, voici quelques élèments qui vous aideront à vous faire votre propre avis.
Commençons par les marques les plus populaires sur Google. Voici le podium :
- Airforce
- Klarstein
- Electrolux
- Whirlpool
- Bosch
Autre source d’information, le baromètre Fnac Darty 2023 sur les hottes visières. Ce classement classe les marques selon leur fiabilité, et plus précisément sur le taux de pannes et le taux de réparabilité.
Sur le podium des fabricants les plus fiables, on retrouve une fois de plus la marque Whirlpool.