Comparatif des 10 meilleurs fours encastrables

Notre avis sur le Brandt BOP7534B

Une valeur sûre : voilà comment résumer en deux mots notre avis sur four à chaleur pulsée. Brandt a réalisé plusieurs prouesses avec ce four : le placer dans tous les comparatifs des meilleurs fours encastrables, proposer un modèle aux performances de cuisson remarquables pour moins de 500€ et le tout, avec un fabrication 100% française.

Faut-il également rappeler que Brandt est encore une fois la marque de four la plus fiable en 2023 d'après le baromètre du SAV Fnac / Darty ? Ce champion du rapport qualité / prix n'a peut être pas les fonctionnalités les plus sophistiquées mais il a été pensé conçu en France avec un objectif : en faire un appareil inévitable au quotidien. Commençons par une fonction très ingénieuse avec le mode de nettoyage Clean 39 : en fin de programme, le four vous propose un nettoyage à 300 degrés. Résultat : un four nettoyé en seulement 39 minutes au lieu de 2 heures pour la pyrolyse.

Question fourneau, le BRANDT BOP7534B développe une puissance totale de 3385 Watts tout en offrant des performances énergetiques très élevées. Ce four A+, en plus de son mode éco, propose un mode "Quick & Steam" pour cuire des aliments rapidement tout en offrant un résultat moelleux et croustillant à la fois. En outre, et c'est une information importante pour les parents inquiets : sa porte froide et ses 4 verres ne dépassent pas les 60 degrés en fonction pyrolyse. Notre conseil : foncez sur cet appareil avant qu'il n'y en ait plus ! Il existe en plus dans une version noir et alu ou verre blanc.

Notre avis sur le Neff B57CR25N0

Cité dans de nombreux comparatifs des meilleurs fours, et notamment le classement Que Choisir, le Neff B57CR25N0 est-il le roi des fours encastrables ? En tout cas, la plèbe a parlé avec une note proche de la perfection (4.8/5). Il faut tout de suite dire qu'a part une ou deux grilles, il ne lui manque pas grand chose.

Commençons par ce que ses utilisateurs recommandent le plus : sa fameuse porte escamotable Slide & Hide ! La marque allemand a conquis tout le monde en cuisine avec cet astucieux système, qui ne prend aucune place à l'intérieur de la cavité.

Mais le vrai plus de ce four réside dans ses performances de cuisson. Grâce à une résistance circulaire située autour du ventilateur, le Circotherm, un flux rapide d'air chaud est soufflé directement sur les aliments et à tous les niveaux. La répartition de la chaleur est homogène et permettra par exemple de cuire un poulet en haut et des pommes de terre en bas. Sachez qu'il ne propose pas moins de 12 programmes de cuisson : pain, pizza, fermentation, chaleur de sole, convection naturelle...

Ce four haut de gamme Neff possède également une sonde de cuisson incluse, un accessoire qui permet de cuissons de haute précision. Avec cette sonde thermique, impossible de râter son rôti de boeuf. Indiquez-lui la température à coeur désirée, et le four adaptera le temps de préparation.

Notre avis sur le Sauter SOP6612LX

Valeur sûre des fours encastrables et étendard de la qualité "Made in France", la marque Sauter propose un des fours les plus polyvalents de ce comparatif avec ce Sauter SOP6612LX.

Parlons tout de suite d'une de ses forces : les performances de cuisson.  Ce four chaleur pulsée propose le meilleur mode de cuisson à l'heure actuelle.  Dotée d'une résistance circulaire autour de la turbine, l'air est injectée à haute température dans la cavité. Qui dit chaleur pulsée, dit montée en température très rapide. Ajoutez à cela une fonction Booster qui va accélérer le préchauffage du four. Un temps de gagner le soir au moment de préparer un repas en urgence ! Et pour gagner encore plus de temps, sachez que la connexion Wifi incluse vous permet de piloter le four à distance !

En matière de gain de temps, une autre fonction semble très pratique : l'auto nettoyage Pyrolyse Express, un programme qui ne dure que 59 minutes, contre 2 heures pour le mode classique. Ce four est également très bien équipé (même si on regrette l'absence d'un plat de cuisson Air Fry). Parmi les équipements indispensables : les rails télescopiques, qui permettent de rentrer et sortir des plats du four sans se brûler ! Enfin, les acheteurs du Sauter SOP6612LX plébiscitent quasiment tous la grande simplicité d'utilisation et de programmation. Sauter ayant fait le choix de deux manettes : une pour les modes de cuisson, l'autre pour la température et la durée de cuisson.

Parmi les critiques que nous pouvons faire à Sauter, la principale revient à la longueur du câble d'alimentation (1m), qu'il faudra changer dans de nombreux cas.

Notre avis sur le Whirlpool AKZ9626IX 6ème sens

Ne pas mettre ce four 6e sens Whirlpool dans ce comparatif aurait été une faute professionnelle ! Comment en effet passer à côté d'un modèle noté 4.2/5 sur Boulanger et qui offre 10 fonctions, 5 modes de cuisson et le tout à prix raisonnable ?

On a beau chercher, on ne voit pas ce qu'il peut manquer à ce four Whirlpool ? Commençons par son équipement. Les rails coulissants sont un vrai plus pour un modèle équipé d'une grande cavité, notamment quand il s'agit de cuire plusieurs plats sur des niveaux différents et en toute sécurité. Les pâtissiers apprécieront également la plaque spéciale gâteaux incluse, en plus du traditionnel lèchefrites.

En ce qui concerne l'essentiel, à savoir la préparation culinaire, ce AKZ9626IX et  vous fera tirer un trait sur la convection naturelle. En effet, la chaleur pulsée est une garantie de transfert thermique optimal à l'intérieur de la cavité et de cuisson des aliments homogène. Parmi les 10 fonctions offertes par la technologie 6e sens, nous apprécions particulièrement la fonction "éco chaleur pulsée" qui fonctionne sa turbine par intermittence, la fonction levage de pâte pour les boulangers du dimanche, et le maintien au chaud. Difficile de ne pas évoquer la fonction 6e sens "cuisson gros pièce" de viandes qui vous suggère le meilleur mode et la température idoine pour les gros rôtis ou chapons fermiers de Noël.

Nous notons toutefois quelques retours négatifs sur l'efficacité du nettoyage pyrolytique. Nous ne pouvons malheureusement pas dire s'il s'agit d'un défaut d'utilisation ou d'un dysfonctionnement.

Notre avis sur le Electrolux EOD6P67WH Steambake

Si c'est un four de haute précision que vous recherchez, capable de cuire aussi bien à la vapeur qu'en mode chaleur pulsée, voici le candidat idéale pour une intégration dans votre cuisine : le four Electrolux EOD6P67WH Steambake. Electrolux y a concentré ce qu'il se fait de mieux chez la marque, élue 3e au rang des marques de four encastrable les plus fiables en 2024.

Grâce au contrôle du four à distance, lancez une préparation depuis le bureau ou une autre pièce de la maison en toute tranquillité. Ne faites plus brûler tous vos gratins grâce au pilotage de la température directement depuis votre smartphone, et pour les flemmards, envoyez une recette à votre Steambake Electrolux et il se charge de tous les réglages.

La chaleur tournante pulsée assurée par le ventilateur positionné sur la paroi du fond et combiné à une résistance circulaire, offre une cuisson uniforme, idéale pour cuire de grosses pièces de viande telles que des gigots ou des chapons fermiers. Autre avantage de la chaleur pulsée : une montée en température très rapide, boostée par la fonction préchauffage rapide.

Mais là où ce four se distingue vraiment des autres c'est par sa sonde de cuisson intégrée et connectée : choisissez le programme adapté à la cuisson de votre pièce de viande, et le four fait le reste. Il s'arrêtera pil au moment où la cuisson à coeur sera parfaite.

Notre avis sur le LG WS9D7673CB Instaview

Voilà un four qui devrait particulièrement plaire à Mercotte et à tous les apprentis pâtissiers & boulangers ! Ce four encastrable LG est probablement un des fours les plus équipés et les plus polyvalents de ce comparatif.

En matière de mode de cuisson, il est difficile de faire mieux. Commençons par la technologie de convection ProBake exclusive à LG : un ventilateur à double vitesse est associé à deux résistances (une de voute et une circulaire) et à des capteurs électroniques qui analysent en temps réel la répartition de la chaleur. Que dire de tous les autres modes disponibles comme le mode Air Fry, cuisson sous vide ou vapeur. Pas moins de 18 modes de cuisson sont proposés !

On parle d'ailleurs bien d'une vraie cuisson vapeur dans le WS9D7673CB, et pas d'un simple réservoir à eau situé sur la sole. Sur ce four LG innovant, un réservoir à eau se cache derrière le panneau de commande. Un réservoir simple à remplir et de la vapeur injectée pendant la cuisson en mode générateur de vapeur (vapeur uniquement) ou rôtisserie vapeur (grill + vapeur), pâtisserie vapeur ou encore sous-vide.

La deuxième particularité de ce four LG est sa porte InstaView. Certains pourraient dire qu'il s'agit un gadget un peu cher mais je trouve qu'au contraire, cela peut s'avérer très utile. Plus besoin d'ouvrir la porte du four pour contrôler la cuisson. Un must quand il s'agit de cuire des macarons.

Vous n'êtes toujours pas convaincu ? LG a ajouté un mode de nettoyage très malin, économique et écologique. Le mode EasyClean, un nettoyage express de 10 minutes qui combine un email spécial qui recouvre la cavité avec le nettoyage vapeur.

La rédaction a été réellement séduite et bluffée par toutes les capacités de ce four. Excepté la sonde de cuisson (en option sur un autre modèle), vraiment rien ne manque dans cet appareil. Son prix est peut être un peu élevé mais il est clairement justifié selon nous.

Notre avis sur le EssentielB EFMP 581n2

Pour les petits budgets, nous recommandons chaudement l'Essentiel B EFMP 581n2 de la marque distributeur Boulanger. C'est un four très bien équipé pour son prix avec en prime la chaleur pulsée (ce qui est très difficile à trouver en dessous de 400€ !). Autre fonctionnalité souvent réservées aux fours premium, la possibilité de démonter les verres de la porte. Cela ne paraît pas, mais cela permet de nettoyer beaucoup plus facilement et efficacement les vitres du fours.

Après avoir synthétisé la centaine d'avis publiés sur ce four, nous retenons sa très grande simplicité d'utilisation et de prise en main. Les fours plus perfectionnés pêchent souvent dans ce registre. Parmi les 5 points forts les plus souvent cité, la rapidité de préchauffage semblent être très satisfaisante. La performance générale de cuisson, y compris l'homogénéité de la chaleur et les résultats obtenus (viandes, gâteaux...), est fréquemment mise en avant.

Nous devons toutefois mettre en avant quelques points d'amélioration pour ce four à chaleur pulsée. Primo, son manuel semble beaucoup light en information. La notice fournie est souvent jugée peu claire, incomplète ou mal expliquée, ce qui complique la prise en main. Les commandes tactiles du bandeau semblent également très sensibles, rendant la navigation moins fluide. Enfin, la surface en verre noir est souvent signalée comme étant très sensible aux traces de doigt.

Notre avis sur le Whirlpool AKZ9626IX

Comment ne pas intégrer dans notre classement des meilleurs fours, un des rares appareils "Made in France". L'électroménager fabriqué en France est beaucoup trop rare pour ne pas être souligné et quand de surcroît cet appareil est un appareil de qualité, le four encastrable Sauter SOP5440X mérite largement sa place dans ce top.

Ce four à chaleur tournante dispose de nombreux atouts séduction à commencer son grand volume intérieur de 73 litres. Largement de quoi pouvoir cuire de grands et larges plats dans le plus confort. Dans le même registre, Sauter a équipé son four de rails télescopiques, très pratiques pour arroser régulièrement des viandes pendant la cuisson ou retourner des légumes à griller sans se brûler.

S'agissant de cuisson, le SOP5440X  est un four multifonction qui propose 4 modes de cuisson à choisir entre la cuisson traditionnelle, la chaleur ventilée, la chaleur tournante ou la fonction grill. Il offre également un guide saveur de "35 recettes préprogrammées" pour les néophytes de la cuisine qui n'auront qu'à choisir un plat, renseigner le poids et le four s'occupe du reste (durée, température, puissance, niveau de gradin conseillé). Des programmes à visualiser sur son écran TFT couleur. Un écran loué pour sa qualité d'affichage.

Le four SAUTER SOP5440X est doté d'un écran TFT couleur conçu pour être clair et rapide d'utilisation. Il facilite la programmation de cuisson, notamment grâce à la préconisation automatique de la température ou du mode de cuisson. De plus, il dispose d'un rail télescopique qui vous fait gagner en sécurité pour placer et sortir les plats du four.

Pour le nettoyage de la cavité, il inclus deux programmes de nettoyage par pyrolyse : Pyro Express et Pyro Turbo. La fonction Pyro Express est la plus économique des deux car elle profite d'une fin de cuisson pour récupérer la chaleur résiduelle et évite le préchauffage. Une pyrolyse qui se déroulera en toute sécurité grâce à la porte vitrée équipée de 4 verres monté sur une porte à fermeture douce. Bref, ce four inox français offre un excellent rapport qualité/prix qui n'a rien à envier aux marques concurrentes assemblées en Asie.

Notre avis sur le Electrolux EOE6P57X SenseCook

C'est ce qui s'appelle "faire l'unanimité" ! Rarement la rédaction de cuisine-encastrable.com n'a vu autant d'avis aussi élogieux les uns que les autres sur un four ! En étant objectif, on imagine assez bien que les avis ont été rédigés par des fidèles de la marque Electrolux. Mais tout de même ! Rappelons que le fabricant suédois figure depuis plusieurs années consécutives parmi les marques les plus durables de four encastrable ! Ceci explique sûrement cela...

Autre motif de satisfaction pour ses utilisateurs : sa grande simplicité d'utilisation ! Ce qui fait défaut au Hisense O643PG est ici un avantage. Le bandeau de commande est simple, les programmes de cuisson (45) sont accessibles via la molette de gauche, à droite la sélection du temps de cuisson. Pour un nettoyage plus simple, les manettes sont également rétractables. Pour les amateurs de cuisson parfaite à cœur, la sonde de cuisson incluse est redoutablement efficace. Il vous suffit de régler la température de cuisson et celle désirée à coeur. Puis le four fait le reste. Il s'éteint automatiquement une fois le résultat escompté obtenu.

…Et ce n’est pas tout ! Le four Electrolux EOE6P57X SenseCook séduit également par ses performances en cuisson grâce à la chaleur tournante pulsée, qui garantit une montée rapide en température et une cuisson homogène sur plusieurs niveaux. Le minimum néanmoins pour un four à ce prix. D'ailleurs, nous aurions aimé voir la vapeur injecté dans cet appareil compte tenu de son prix. Bref, un four pensé pour les cuisiniers exigeants, mais aussi pour ceux qui veulent cuisiner sans se compliquer la vie. Intuitif, précis et fiable : un sans-faute signé Electrolux.